من طرف الحلقة الثانية
** ابدأ يومك بكوب عصير طازج **
عصير الفواكه والخضروات
إن خير ما تبدأ به غذائك في الصباح هو تناول كوب عصير فاكهة طازج .... هذا يؤيده كثير من خبراء التغذية ويعتبرونه كافيا أحيانا عن تناول وجبة إفطار كاملة . فمثل هذا العصير يمد الجسم بكمية مناسبة من السكريات الطبيعية المركزة التي تبعث في الجسم الطاقة
كما إن عصائر الفاكهة تتميز بالقلوية التي تخلص الجسم من الحموضة الزائدة التي يكتسبها من خلال تناول القهوة وسكر المائدة واللحوم والتدخين
• ولا بد أن يكون تناول العصير على الريق ....
حتى يكون بمثابة المنظف لأجهزة الجسم وتخليصها من الفضلات والسموم
وينصح بصفة عامة بان يشرب عصير الفاكهة أو تؤكل الفاكهة على الريق أو بعد ساعتين من تناول وجبة الطعام لتكون سريعة الهضم والامتصاص .. بينما إذا أخذت الفاكهة مع الأكل اوبعده مباشرة فان هضمها يتم ببطء وقد يحدث لها تخمر بالمعدة
ولاحظ إن سكر الفاكهة ( الفركتوز ) لا يحتاج إلا لقدر بسيط من الطاقة ليتحول داخل الجسم إلى سكر الجلوكوز على عكس وجبات الإفطار الأخرى اذ تحتاج عادة لقدرا كبر من الطاقة لهضمها وامتصاصها مما يسبب شيئا من الخمول بعد تناول الإفطار
وأفضل أنواع عصائر الفاكهة هي : التفاح - العنب - البرتقال – الأناناس – الجريب فروت
كما يمكن المزج بين هذه الأنواع وعمل كوكتيل عصائر منها
كما يمكن الاعتماد على عصائر الخضروات ومن أفضلها جميعا عصير الجزر ... ولا ينصح بتقشير الجزر عند صنع العصير
وان شئت مزيدا من العناية بصحتك فلتتناول عصائر الفاكهة والخضروات طوال اليوم . وذلك لما لهذه العصائر من فائدة صحية كبيرة
** العلاج بالعصائـــــــــــــــر**
نظر لتميز عصائر الفاكهة بالقلوية وباحتوائها على كثير من العناصر المعدنية والفيتامينات الهامة بشرط ان تكون طازجة وباحتوائها كذلك على أنزيمات مختلفة
وهذه بعض الأمثلة
علاج الروماتيزم بالعصائر
العصائر القلوية لها تأثير ايجابي على الروماتيزم المفصلي ( والروماتويد خاصة ) حيث تعمل على تخليص الجسم من الحموضة الزائدة في هذه الحالات المرضية والتخلص من التسريبات المتراكمة على المفاصل .
وأفضل أنواع العصائر لهذا الغرض : العنب والطماطم والجزر والتفاح على وجه التحديد
حصيات الكلى
تنتج حصيات الكلى ومجرى البول نتيجة لترسب بعض الأملاح وأهمها أملاح اليوريا ( Urea ) ويمكن لبعض العصائر أن تساعد في إذابة هذه الأملاح وبالتالي يتخلص الجسم منها مع البول .
واهم هذه العصائر : الجزر والكرفس والليمون بشرط ان يؤخذ العصير طازجا ولا يتم تخزينه في الثلاجة حيث يفقده بض قيمته الغذائية
عصير الكرنب علاج فعال لقرحة المعدة
يستخدم عصير الكرنب بكفاءة في علاج التقرحات المختلفة مثل قرحة المعدة : ويؤخذ في هذه الحالة بالنظام التالي :
يؤخذ كوب عصير بعد كل وجبة طعام مباشرة وآخر قبل النوم
طريقة إعداد عصي الكرنب
( تزال الأوراق الخارجية لكرنبة صغيرة الحجم طازجة ثم يعصر الجزء اللين المتبقي بالمعصرة او الخلاط )
** حالات الضعف العام وفقر الدم **
وهذه تعالج بعصائر : البنجر – السبانخ – العنب .. لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الحديد وبعض المعادن الهامة
فمثلا : يؤخذ يوميا نصف فنجان من عصير البنجر لعلاج الأنيميا ( فقر الدم )
** ارتفاع ضغط الدم **
ويستخدم لعلاجه العصائر الغنية بالبوتاسيوم لن هذا العنصر يساعد على تقليل عنصر الصوديوم ( الذي يسبب ارتفاع الضغط ) وهذه العصائر مثل الجزر والعنب والسبانخ والبقدونس
** انخفاض ضغط الدم **
ويستخدم لذلك عصير البنجر بالتحديد .. فيؤخذ منه نصف كوب يوميا
تمنياتي بالصحة والسلامة للجميع
Lilyan
** ابدأ يومك بكوب عصير طازج **
عصير الفواكه والخضروات
إن خير ما تبدأ به غذائك في الصباح هو تناول كوب عصير فاكهة طازج .... هذا يؤيده كثير من خبراء التغذية ويعتبرونه كافيا أحيانا عن تناول وجبة إفطار كاملة . فمثل هذا العصير يمد الجسم بكمية مناسبة من السكريات الطبيعية المركزة التي تبعث في الجسم الطاقة
كما إن عصائر الفاكهة تتميز بالقلوية التي تخلص الجسم من الحموضة الزائدة التي يكتسبها من خلال تناول القهوة وسكر المائدة واللحوم والتدخين
• ولا بد أن يكون تناول العصير على الريق ....
حتى يكون بمثابة المنظف لأجهزة الجسم وتخليصها من الفضلات والسموم
وينصح بصفة عامة بان يشرب عصير الفاكهة أو تؤكل الفاكهة على الريق أو بعد ساعتين من تناول وجبة الطعام لتكون سريعة الهضم والامتصاص .. بينما إذا أخذت الفاكهة مع الأكل اوبعده مباشرة فان هضمها يتم ببطء وقد يحدث لها تخمر بالمعدة
ولاحظ إن سكر الفاكهة ( الفركتوز ) لا يحتاج إلا لقدر بسيط من الطاقة ليتحول داخل الجسم إلى سكر الجلوكوز على عكس وجبات الإفطار الأخرى اذ تحتاج عادة لقدرا كبر من الطاقة لهضمها وامتصاصها مما يسبب شيئا من الخمول بعد تناول الإفطار
وأفضل أنواع عصائر الفاكهة هي : التفاح - العنب - البرتقال – الأناناس – الجريب فروت
كما يمكن المزج بين هذه الأنواع وعمل كوكتيل عصائر منها
كما يمكن الاعتماد على عصائر الخضروات ومن أفضلها جميعا عصير الجزر ... ولا ينصح بتقشير الجزر عند صنع العصير
وان شئت مزيدا من العناية بصحتك فلتتناول عصائر الفاكهة والخضروات طوال اليوم . وذلك لما لهذه العصائر من فائدة صحية كبيرة
** العلاج بالعصائـــــــــــــــر**
نظر لتميز عصائر الفاكهة بالقلوية وباحتوائها على كثير من العناصر المعدنية والفيتامينات الهامة بشرط ان تكون طازجة وباحتوائها كذلك على أنزيمات مختلفة
وهذه بعض الأمثلة
علاج الروماتيزم بالعصائر
العصائر القلوية لها تأثير ايجابي على الروماتيزم المفصلي ( والروماتويد خاصة ) حيث تعمل على تخليص الجسم من الحموضة الزائدة في هذه الحالات المرضية والتخلص من التسريبات المتراكمة على المفاصل .
وأفضل أنواع العصائر لهذا الغرض : العنب والطماطم والجزر والتفاح على وجه التحديد
حصيات الكلى
تنتج حصيات الكلى ومجرى البول نتيجة لترسب بعض الأملاح وأهمها أملاح اليوريا ( Urea ) ويمكن لبعض العصائر أن تساعد في إذابة هذه الأملاح وبالتالي يتخلص الجسم منها مع البول .
واهم هذه العصائر : الجزر والكرفس والليمون بشرط ان يؤخذ العصير طازجا ولا يتم تخزينه في الثلاجة حيث يفقده بض قيمته الغذائية
عصير الكرنب علاج فعال لقرحة المعدة
يستخدم عصير الكرنب بكفاءة في علاج التقرحات المختلفة مثل قرحة المعدة : ويؤخذ في هذه الحالة بالنظام التالي :
يؤخذ كوب عصير بعد كل وجبة طعام مباشرة وآخر قبل النوم
طريقة إعداد عصي الكرنب
( تزال الأوراق الخارجية لكرنبة صغيرة الحجم طازجة ثم يعصر الجزء اللين المتبقي بالمعصرة او الخلاط )
** حالات الضعف العام وفقر الدم **
وهذه تعالج بعصائر : البنجر – السبانخ – العنب .. لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الحديد وبعض المعادن الهامة
فمثلا : يؤخذ يوميا نصف فنجان من عصير البنجر لعلاج الأنيميا ( فقر الدم )
** ارتفاع ضغط الدم **
ويستخدم لعلاجه العصائر الغنية بالبوتاسيوم لن هذا العنصر يساعد على تقليل عنصر الصوديوم ( الذي يسبب ارتفاع الضغط ) وهذه العصائر مثل الجزر والعنب والسبانخ والبقدونس
** انخفاض ضغط الدم **
ويستخدم لذلك عصير البنجر بالتحديد .. فيؤخذ منه نصف كوب يوميا
تمنياتي بالصحة والسلامة للجميع
Lilyan