من طرف الحلقة الرابعة
أغذية مفيدة لصحة القلب
فوائد عسل النحل بالنسبة لصحة القلب
يتفق كثير من خبراء التغذية على ان عسل النحل يعد أفضل الأغذية لمرضى القلب على وجه الخصوص حيث يعمل على تقوية النسيج العضلي للقلب .
ويساعد في إصلاح وتجديد أنسجة الجسم بصفة عامة ، وعلاوة على انه غذاء سهل الهضم والامتصاص ، كما ينصح الأشخاص بصفة عامة ممن تجاوزوا سن الأربعين بتناول عسل النحل بصفة يومية لتأثيره المقاوم للشيخوخة وذلك بأخذ 1-2 ملعقة يوميا من عسل النحل ويمكن إذابته في كوب لبن دافئ فيكون غذاء شهيا مفيدا جدا .
وهناك صفة خاصة لمرضى القلب وهي تناول كوب من عسل النحل مع اللبن وعصير الليمون يوميا كل مساء قبل النوم .
ويتناول المريض مثل هذا الكوب كلما اضطر للاستيقاظ من النوم بسبب صعوبة التنفس .
**** عليك بهذا الثنائي الخطير ****
البصل والثوم :
البصل والثوم كلاهما من النباتات المفيدة جدا لسلامة القلب والشرايين واذا اعتاد الفرد على تناول هذين النوعين ضمن غذائه اليومي وفي صورتهما الطبيعية فانه بذلك يحقق أفضل وسائل الحماية ضد ارتفاع مستوى الكولسترول وارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستوى الجلوكوز ( السكر ) بالدم وفرصة حدوث الجلطات الدموية بالشرايين .
واليك نتائج الدراسات الحديثة التي أجريت على هذين النوعين : البصل والثوم :
**** الثوم ... أفضل غذاء طبيعي للقلوب ****
صار من المؤكد ان الثوم له مفعول خافض للكولسترول ومقاوم لحدوث تجلط الدم الداخلي ( embolism) ... أي يقاوم التصاق خلايا الدم ببعضها .
يقول دكتور " أردن بروديا " بمستشفى بومباي بالهند ان تناول واحد جرام من الثوم النيئ لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميا يوفر الحماية الكاملة من خطر حدوث جلطات دموية عند مريض الذبحة الصدرية .
وقد وجد ان تناول عصير الثوم الطازج ( حوالي ثمن فنجان لكل مريض وزنه 120 رطلا ) احدث انخفاضا كبيرا في مستوى الكولسترول يتراوح من 3********** ا لى 218 مجم % خلال شهرين من العلاج .
وفي جامعة نيويورك توصل دكتور " اريك بلوك " الى اكتشاف مادة موجودة بالثوم وجد من خلال اختباراته المعملية انها تقاوم الجلطات الدموية بنفس قوة مفعول الاسبرين .
ويرى ان هذا المادة تعد أفضل دواء يمكن تحضيره صناعيا لمقاومة تجلط الدم نظرا لخلوها من الأضرار الجانبية عكس الأسبرين .
**** الثوم وضغط الدم ****
فهو دواء فعال لضغط الدم وقد اعترفت به الحكومة اليابانية رسميا كدواء لخفض ضغط الدم كما أكدت الصحيفة الطبية البريطانية ( لانسيت ) فاعلية الثوم كدواء مخفض لضغط الدم والجرعة المناسبة من الثوم لهذا الغرض هي تناول 2-3 فصوص يوميا لحالات الارتفاع البسيط بضغط الدم ولامانع من زيادة هذه الجرعة .
هذا ويجب ان يعرف ان الإفراط في تناول الثوم قد يحدث أعراض حساسية عند بعض الأشخاص كما يجب تجنب ذلك عند النساء في فترة الحمل حيث قد يؤدي للإجهاض او الولادة المبكرة .
**** البصل .... لصحة القلب والشرايين ****
وجد ان البصل يحافظ على صحة القلب والشرايين من أكثر من ناحية فهو يزيد من مستوى الكولسترول النافع ( HDL ) وهذا النوع يقلل من خطر الكولسترول الضار ( LDL ) حيث يعمل على خفض مستواه ويقاوم ترسبه بجدران الشرايين .
كما يتميز البصل بأنه مذيب للجلطات الدموية ويقوم حدوثها .. حيث وجد أن خلايا الدم المكونة للجلطة الدموية ، لا تميل للالتصاق ببعضها في وجود مادة البصل .
ويرى المختصين ان الجرعة المناسبة من البصل لخفض مستوى الكولسترول هي نصف بصلة يوميا .
خلاصة القول لأجل سلامة قلبك كل بصلا نيئا وكل بصلا ابيض او اصفر ولا تعتمد على الأحمر لأنه اقل فائدة .
ولا بد من تناوله يوميا لمدة شهرين على الأقل حتى تظهر نتائجه الحميدة كمخفض للكولسترول الضار ورافع للنافع منه .
كل ثوما نيئا طازجا ولا تأكله بعد تخزينه لفترة طويلة . وينصح في جميع الأحوال ان تقوم بخدش الثوم خدشا خفيفا بأسنانك لاستخراج الزيت الفعال به .
وللتخلص من رائحة الثوم النفاذة قم باكل بضعة عيدان من المقدونس فهي كفيلة بإزالة رائحته من الفم .
Lilyan
أغذية مفيدة لصحة القلب
فوائد عسل النحل بالنسبة لصحة القلب
يتفق كثير من خبراء التغذية على ان عسل النحل يعد أفضل الأغذية لمرضى القلب على وجه الخصوص حيث يعمل على تقوية النسيج العضلي للقلب .
ويساعد في إصلاح وتجديد أنسجة الجسم بصفة عامة ، وعلاوة على انه غذاء سهل الهضم والامتصاص ، كما ينصح الأشخاص بصفة عامة ممن تجاوزوا سن الأربعين بتناول عسل النحل بصفة يومية لتأثيره المقاوم للشيخوخة وذلك بأخذ 1-2 ملعقة يوميا من عسل النحل ويمكن إذابته في كوب لبن دافئ فيكون غذاء شهيا مفيدا جدا .
وهناك صفة خاصة لمرضى القلب وهي تناول كوب من عسل النحل مع اللبن وعصير الليمون يوميا كل مساء قبل النوم .
ويتناول المريض مثل هذا الكوب كلما اضطر للاستيقاظ من النوم بسبب صعوبة التنفس .
**** عليك بهذا الثنائي الخطير ****
البصل والثوم :
البصل والثوم كلاهما من النباتات المفيدة جدا لسلامة القلب والشرايين واذا اعتاد الفرد على تناول هذين النوعين ضمن غذائه اليومي وفي صورتهما الطبيعية فانه بذلك يحقق أفضل وسائل الحماية ضد ارتفاع مستوى الكولسترول وارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستوى الجلوكوز ( السكر ) بالدم وفرصة حدوث الجلطات الدموية بالشرايين .
واليك نتائج الدراسات الحديثة التي أجريت على هذين النوعين : البصل والثوم :
**** الثوم ... أفضل غذاء طبيعي للقلوب ****
صار من المؤكد ان الثوم له مفعول خافض للكولسترول ومقاوم لحدوث تجلط الدم الداخلي ( embolism) ... أي يقاوم التصاق خلايا الدم ببعضها .
يقول دكتور " أردن بروديا " بمستشفى بومباي بالهند ان تناول واحد جرام من الثوم النيئ لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميا يوفر الحماية الكاملة من خطر حدوث جلطات دموية عند مريض الذبحة الصدرية .
وقد وجد ان تناول عصير الثوم الطازج ( حوالي ثمن فنجان لكل مريض وزنه 120 رطلا ) احدث انخفاضا كبيرا في مستوى الكولسترول يتراوح من 3********** ا لى 218 مجم % خلال شهرين من العلاج .
وفي جامعة نيويورك توصل دكتور " اريك بلوك " الى اكتشاف مادة موجودة بالثوم وجد من خلال اختباراته المعملية انها تقاوم الجلطات الدموية بنفس قوة مفعول الاسبرين .
ويرى ان هذا المادة تعد أفضل دواء يمكن تحضيره صناعيا لمقاومة تجلط الدم نظرا لخلوها من الأضرار الجانبية عكس الأسبرين .
**** الثوم وضغط الدم ****
فهو دواء فعال لضغط الدم وقد اعترفت به الحكومة اليابانية رسميا كدواء لخفض ضغط الدم كما أكدت الصحيفة الطبية البريطانية ( لانسيت ) فاعلية الثوم كدواء مخفض لضغط الدم والجرعة المناسبة من الثوم لهذا الغرض هي تناول 2-3 فصوص يوميا لحالات الارتفاع البسيط بضغط الدم ولامانع من زيادة هذه الجرعة .
هذا ويجب ان يعرف ان الإفراط في تناول الثوم قد يحدث أعراض حساسية عند بعض الأشخاص كما يجب تجنب ذلك عند النساء في فترة الحمل حيث قد يؤدي للإجهاض او الولادة المبكرة .
**** البصل .... لصحة القلب والشرايين ****
وجد ان البصل يحافظ على صحة القلب والشرايين من أكثر من ناحية فهو يزيد من مستوى الكولسترول النافع ( HDL ) وهذا النوع يقلل من خطر الكولسترول الضار ( LDL ) حيث يعمل على خفض مستواه ويقاوم ترسبه بجدران الشرايين .
كما يتميز البصل بأنه مذيب للجلطات الدموية ويقوم حدوثها .. حيث وجد أن خلايا الدم المكونة للجلطة الدموية ، لا تميل للالتصاق ببعضها في وجود مادة البصل .
ويرى المختصين ان الجرعة المناسبة من البصل لخفض مستوى الكولسترول هي نصف بصلة يوميا .
خلاصة القول لأجل سلامة قلبك كل بصلا نيئا وكل بصلا ابيض او اصفر ولا تعتمد على الأحمر لأنه اقل فائدة .
ولا بد من تناوله يوميا لمدة شهرين على الأقل حتى تظهر نتائجه الحميدة كمخفض للكولسترول الضار ورافع للنافع منه .
كل ثوما نيئا طازجا ولا تأكله بعد تخزينه لفترة طويلة . وينصح في جميع الأحوال ان تقوم بخدش الثوم خدشا خفيفا بأسنانك لاستخراج الزيت الفعال به .
وللتخلص من رائحة الثوم النفاذة قم باكل بضعة عيدان من المقدونس فهي كفيلة بإزالة رائحته من الفم .
Lilyan